Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 4月16日 07時36分

今日の和菓子はねりきりで作った #あやめ です。
ねりきりとは白餡に餅や芋を混ぜて作った和菓子で
茶道 で使われる「主菓子」の一種です。
#撮影 用に製作しました。

野田くん達の1ヶ月の休みがある程度は定休日などで決まるのですが
決まってない分に関しては３人で相談したりして決めてもらいます。
昨日はそれを楽しそうに３人で決めてたらしいです。
ほのぼのした職場です。

フェイスブックページのいいね！もよろしくお願いし
ます。
https://www.facebook.com/shishisu/
I would like a job request from you.
Today's wagashi is #Iris with Nerikiri.
Nerikiri is a Japanese unbaked cake based on white bean jam mixing and kneading rice cake, sugar, starch syrup.
Is a kind of "Jounamagashi" as used in the tea ceremony.
The sweets I've made for the shooting.
#福泉堂
#和菓子

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