もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 1月19日 17時51分
レシピ付き ⋆⸜ ピリ辛4選 ⸝⋆
ようこそ٩(^‿^)۶
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こんばんは、もあいです︎ 𓇚
ピリ辛料理はいつ食べても美味しいけど
寒い日は格別〜♪
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✍︎ recipe①
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スワイプレシピ付き ⋆⸜ キムチーズキンパ ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15 分 ≀ ¥ 300円
✿ 材料(1本分)
・ごはん…200g
・キムチ…50g
・ツナ(油漬け)…1缶(70g)
A焼肉のたれ…小さじ2
Aごま油…小さじ1
Aごま…少々
・モッツァレラチーズ…1/2個
・海苔…1枚
✿ 作り方
①ごはんとキッチンバサミで切った キムチ、ツナ、Aと混ぜ合わせる
②ラップの上に海苔をのせ、①を 敷き詰め、割いたモッツァレラ チーズを乗せる 海苔の上1cm残しておく
③ラップでのの字巻きにする。 巻き終わりはサイドから具がはみ 出るので指で押し戻しておく
④少し休ませて落ち着いてきたら、 濡れた包丁でカットして耐熱皿に 並べる レンジで600Wで2分加熱する※1回切るごとにキッチンペーパーで
汚れを落としながらすると切りやすいです
✍︎ recipe②
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スワイプレシピ付き ⋆⸜ しっとり鶏チリ ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15 分 ≀ ¥ 400円
✿ 材料(2人分)
・鶏胸肉…1枚
・塩胡椒…少々
・酒…大さじ1
・片栗粉…大さじ1
・白ネギ…1/2本
A すりおろしにんにく…小さじ1
A すりおろし生姜…小さじ1/2
A 豆板醤…小さじ1/2
A 鶏ガラ…小さじ1/2
A ケチャップ…大さじ3
A 砂糖…小さじ2
A ごま油…小さじ2
A 水50ml
✿ 作り方
①鶏胸肉に塩胡椒、酒、片栗粉を もみこんでおく
②大きめの耐熱ボウルでAを混ぜて おく
③みじん切りにした長ネギと①の 鶏肉を加え、よく混ぜる
④ふんわりラップをしてレンジで 600Wで4分加熱する。 取り出して、一混ぜし、 再びラップをして追加で1分 加熱する。 ※鶏肉に火が入っているか確認してください
✍︎ recipe③
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スワイプレシピ付き ⋆⸜ キムチーズグラタン ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15 分 ≀ ¥ 400円
✿ 材料(2人分)
・厚切りベーコン……2枚
・キムチ……80g
・じゃがいも……1個
・玉ねぎ……1/2個
・ホワイトソース(缶)……200g
・チーズ……30g
・牛乳……150ml
・塩、胡椒……少々
・サラダ油……適量
✿ 作り方
①じゃがいもは5mmの輪切りにして、 一度断面を水ですすぎ、 耐熱ボウルに入れてふんわり ラップをして、レンジ(600w)で 2分加熱する
②フライパンにサラダ油を中火で 熱し、薄切りにした玉ねぎを炒める 玉ねぎ透き通ってきたらベーコンを 加え、火が通ったらキムチも加えて さらに炒める
③ホワイトソースと牛乳を加えて よく混ぜたら、①のじゃがいもを 加えて混ぜ合わせる
④チーズをのせてトースターか 魚焼きグリルで焦げ目が着くまで 燒く(目安:5分)
✍︎ recipe④
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スワイプレシピ付き ⋆⸜ そぼろキムチ丼 ⸝⋆
難易度 ✭✩✩ ≀ ◷ 10 分 ≀ ¥ 300円
✿ 材料(1人分)
・豚ひき肉…100g
・キムチ…60g
・ごま油…適量
・塩胡椒…少々
・焼肉のたれ…小さじ1
・たまご…1個
・青ネギ…適量(小口切り)
・ごま…適量
・ごはん…適量
✿ 作り方
①フライパンを中火で熱し、
ごま油をひき、豚ひき肉に
塩胡椒をして炒める
②色が変わったらキムチと焼肉の たれを加えさらに炒める
③ごはんに②を盛り、たまご、 青ネギ、ごまをトッピングする
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2021/1/19