山本ゆりさんのインスタグラム写真 - (山本ゆりInstagram)「世界一簡単なマカロニグラタンの作り方で【とろ卵カレーグラタン】とろとろ卵にチーズ、ホワイトソース。そこにカレーソースをかけることでクリーミー&スパイシーな美味しさに！甘い顔して暴言酷いみたいな(嫌やわ) ①具もマカロニも小麦粉も牛乳もバターも全部一緒にレンジでチン‼️→トースターでこんがり焼くだけの簡単さ。包丁も玉ねぎ薄切りして終わり。カレーソースもルウと水をチンして混ぜるだけ！ビーフシチューのルウでも美味しいんで、良かったら試してみてください。材料(2人分) 玉ねぎ…1/4個合いびき肉(豚ひき肉でも)…100g 早茹でマカロニ(3〜4分茹で)…50g 小麦粉…大さじ3 A牛乳…400ml A顆粒コンソメスープの素…小さじ1 Aバターかマーガリン …10g Aカレールウ…1片カレールウ(仕上げのソース用)…1片卵…2個ピザ用チーズ…適量 ①耐熱ボウルに薄切り玉ねぎ、ひき肉、マカロニを硬いままいれ小麦粉を絡め［牛乳、顆粒コンソメ、バター、カレールウ］を入れてよく混ぜ、ラップ無しで600Wで6分チン ★バター、カレールウは塊のままで大丈夫なんで中に沈めてください。 ★ひき肉の代わりに鶏モモや豚バラでも。 ②取り出してよく混ぜ(この時点ではシャバシャバです)再びラップ無して3分チン。とろみがついていたらグラタン皿に分け入れ、卵を1つずつ落とし、ピザ用チーズをのせる。 ★ドロッとしすぎてたら牛乳で伸ばして。 ★底にもし小麦粉がダマになってへばりついてたら、深追いせず上だけ混ぜて、ダマは洗い流して。ダマバイバイ。 ③別の耐熱ボウルにカレールウ1片と水大さじ4を入れ、ふわっとラップで1分チン。混ぜ溶かし②にまわしかけ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。完成！ ★オーブンの場合は220度で15分くらい？焼き目がつくまで。 ★魚焼きグリルでも。 ★フライパンやお鍋で作る場合は ①玉ねぎとひき肉をバターで炒める ②小麦粉を振り入れて絡める ③牛乳、コンソメを入れて混ぜながら煮て、煮たったらマカロニを入れ、混ぜながらグツグツと柔らかくなるまで煮る ④火を止め、カレールウを加えて混ぜ、グラタン皿にうつして卵、チーズを ⑤別の鍋にカレールウと水を入れて火にかけ、混ぜ溶かして④にかけ、トースターで焼くでできますー！ #レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #料理 #晩ご飯 #カレー #グラタン #レンジレシピ #今日のごはん」1月8日 10時41分