山本ゆりさんのインスタグラム写真 - (山本ゆりInstagram)「れんこんのめっちゃ美味しい食べ方！【止まらない‼️甘辛ダレれんこん】 ※甘辛は個人の感想です(甘辛は事実やろ) 味付けはきんぴらと同じ感じなんですが、片栗粉をまぶしてカリッと焼くことで全然違う感じになります。全然いうてもれんこんの範囲内やけど。さらにマヨネーズのソースをかけるとめちゃくちゃ美味しい！！簡単なんでれんこんが安ければ是非。材料(2人分) ・れんこん…1節(150g) ・片栗粉…適量 A砂糖、みりん、醤油、水…各大さじ1 ・好みで白いりゴマ…適量 Bマヨネーズ…大さじ1 Bオリーブオイル、水…各小さじ1 ・あれば是非万能ネギの小口切り…適量 ★オリーブオイル、なかったらないで全然いいです。なんかハイカラな味になるだけで、基本マヨネーズなんで。 ①れんこんは皮を剥いて5ミリくらいの厚さに切り、ポリ袋に入れ片栗粉をまぶす。 ②フライパンに油(分量外)を熱して①を並べ、こんがりしたら裏返し、両面こんがりしたら油を拭き取って合わせたA、好みでゴマをいれ絡める。 ③器に盛り、合わせたBをかけ、ネギを散らす。このネギが合う合う。　 ★マヨネーズが苦手ならBは無しで。(2枚目写真) ★れんこんが苦手なら鶏肉で作っても。(野菜の代案ではないんや) #レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #料理 #晩ご飯 #副菜 #ゴボウと長芋もオススメ」1月6日 15時50分