1分間でできる簡単宅トレのインスタグラム(b_and_official) - 12月30日 17時23分
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管理栄養士を目指して勉強中の
HARUNAが @haruna_suzuki49 が選んだ
ヘルシーおつまみにぴったりなレシピをご紹介🍳
今回は、「レンコンの梅肉和え」
年末年始は、お酒の飲み過ぎに注意が必要ですが、
おつまみも太る原因です⚠️
今回のレシピの材料になっている「れんこん」は、
食物繊維は豊富なので、
整腸作用があり便秘気味な方にオススメです!
また、ビタミンC、カリウムが豊富なので
疲労回避・むくみ解消にも役立ちます。
梅の酸は疲労回復効果・ビタミン類が
多種類入っているので美容効果がありますが、
塩分量が多いので使いすぎは注意です!
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[ 材料 ]
レンコン 200g(中サイズ)
梅干し 5個
(A)
砂糖 小さじ1
みりん 小さじ1
白だし 小さじ1/2〜2/3
[手順]
①レンコンは皮を剥き薄切りにし、酢水にさらす。
②梅干しを潰し、(A)と合わせる
③さっと茹でたレンコンと②を和えて完成
Photo by @nikomao_kitchen
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これからお酒を飲む機会が増えるかと思いますが、
おつまみをヘルシーにして
お正月太りを阻止しましょう🎍
#b_and_mag
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2020/12/30