もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 12月25日 18時29分
レシピ動画付き ⋆⸜ ジェルブレサンドアイス ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15 分(作業時間)≀
ようこそ٩(^‿^)۶
Ⓜ︎ⓄⒶⒾ🅢ⓀⒾⓉⒸⒽⒺⓃ 𓎩へ
こんばんは、もあいです︎ 𓇚
今日はスイーツ投稿♪
手作りのジェルブレサンドアイス!
ミルクの甘みが強い、濃厚アイスと
サクサクのビスケット、ジェルブレ!♪
ジェルブレは保存料不使用、着色料不使用、ショートニング・マーガリン不使用なんで体にも良さそう!
今回はアイスと合わせますががそのままビスケットで食べてもとっても美味しいです。
種類もたくさんあって、その日の気分で楽しめます♪
出来立てだから、とっても、美味しい〜♡
右上の保存ボタンを押せば
あとで見返すときに便利です♡
では、いってみよう ☞
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✍︎ recipe
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✿ 材料(2人分)
・卵黄…2個
・砂糖…50g
・牛乳…100ml
・生クリーム…100ml
・ジェルブレ…4枚
✿ 作り方
①卵黄と砂糖を泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる
②鍋で生クリームと牛乳を、沸騰直前まで温めて、①に混ぜながら少しずつ加える
③バットに②を入れ、粗熱が取れたら冷凍庫で冷やす。2時間後一度かき混ぜたら、一晩冷凍庫で冷やす
④ジェルブレに③をサンドする
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2020/12/25