栁川かおりさんのインスタグラム写真 - (栁川かおりInstagram)「『きのこご飯、レシピ。』久しぶりのきのこご飯。一度炒めるひとてまでぐ〜っと美味しい。 🍴きのこご飯。材料：4人分お米　２合お好みのきのこ　約250g にんじん　1/4本（約25g）油揚げ　1/2枚サラダ油　大さじ1 みりん　小さじ2 醤油　大さじ1 塩　小さじ1/2 昆布　5㎝各1枚作り方： ①.きのこは石づきをとって小房に分ける。にんじんは皮をむいて2㎝長さの細切りにする。油揚げは熱湯をかけて2㎝長さの細切りにする。 ②.フライパンを中火で熱し、サラダ油を加えて１を炒める。油揚げ、醤油、みりんを加えて、炒め合わせる。 ③. ＊炊飯器の場合。お米を洗って炊飯器に入れ、目盛りまで水を加えて（やや控えめに）塩を加えて混ぜる。昆布と２をのせて炊く。 ↓ ＊鍋で作る場合。お米は洗って30分浸水しておく。鍋によく水気をきったお米、水360㏄を入れて塩を加えて混ぜ、上に昆布と2をのせて蓋をして火にかける。沸騰したら弱火で13～15分火にかけ、30秒ほど火を強めてから止める。10分蒸らす。」11月24日 17時04分