栁川かおりのインスタグラム(kaori_yanagawa) - 4月8日 10時14分

『ごろごろイチゴソース。』

小粒のイチゴが出回るようになると
毎年作るこのフルーツソース。

レンジであっという間にできるから
ジャムよりこっちを作ってしまうんです。

何度かレシピ書いているけど、レシピです。

......Recipe.....................................
　
　　ごろごろイチゴソース。
..................................................

□材料：
イチゴ（小粒）　200g
砂糖　50g前後
レモン汁　1/4個分

□作り方：
1．
イチゴは洗ってヘタをとる
2．
耐熱容器に材料をすべて入れ、
ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で1～2分加熱する。（水分が出て、沸騰するくらいまで加熱する）
3．
全体を混ぜて再度電子レンジで30秒程加熱する。
そのまま冷やす。

□保存容器に入れて冷蔵庫で保存してください。
□吹きこぼれやすいので、深め（or大きめ）の耐熱容器で作った方が作りやすいです。
電子レンジや耐熱容器によっても加熱時間が変わってくるので適宜調節してくださいね。

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ジャムというよりも水分が多いフルーツソースです。

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