栁川かおりのインスタグラム(kaori_yanagawa) - 11月16日 19時38分

『にんじんレシピ。』

子どもたちが小さかった頃に
大好きだったもの。
にんじんが甘くなって
ほんのりカレー風味が
よかったのかな。

🍴#にんじんのカレーフリッター
材料：
にんじん　1/2本
A　薄力粉　大さじ2
A　ベーキングパウダー　小さじ1/8
A　カレー粉　小さじ1/2
A  塩　少々
炭酸水（または水）　大さじ2弱

作り方：
①.にんじんは皮を剥いて棒状に切り、水分をよく拭く。
②.ボウルにAを合わせて混ぜ、炭酸水を加えて混ぜる。
③.１のにんじんを２の衣にくぐらせ、170度の油で揚げる。

＊水でも作れますが
炭酸水を使う方がよりサクッと仕上がります。

#ぱぱっとレシピ帖

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