奥田和美 (おくだかずみ) さんのインスタグラム

料理家 の奥田和美 (おくだかずみ) さんのインスタグラム(Instagram)アカウントです。

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奥田 和美（たっきーママ）／料理研究家 (kazumiokuda)
✿著書全24冊出版【累計124万部突破】
✿レシピブログアワード殿堂入り
✿料理レシピ本大賞入賞
✿レシピサイト「アットレシピ」運営
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✿レシピブログオフィシャルパートナー
✿cottaオフィシャルパートナー
✿Nadiaアーティスト
https://lit.link/kazumiokuda

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奥田和美： 【家族絶賛！うま塩天津飯】塩系の天津飯。消化に良いものしか入っていなくてほぼご飯と卵だけなのに、めっちゃガッツリ食べた感。かなりのつゆだくです。これ、次男ルイは「うんまっ！」と絶賛。夫はかなり好みだったらしく「ふっ…」と思わず笑っていました。セナは「うまー、これのレシピ教えて欲しい」と。普段美味しいもの食べさせてもらえてないみたいに😂😂卵もふわふわなのでタレとよく絡んで美味しいです。生姜入りで

奥田和美： 昨日はたくさんのおめでとうをありがとうございます😭少しバタバタしているのでゆっくりになりますがお返事させて下さいね💕︎昨日、焼き鳥屋さんでセナ人生初飲酒🍹とにかく水と交互に！ゆっくり！としつこく言うほど心配で仕方なかったけど、生搾りレモンチューハイ→男梅サワー →カルピスチューハイと顔色1つ変えずにケロッと飲んでました。ちょっとふわふわする気はする、とは言っていたものの、今日も二日酔い無し?

奥田和美： 今日は長男セナの20歳の誕生日です🎂今までで一番感慨深いかもしれない今日は、何だか既に胸がいっぱいです。なぜか数日前からドキドキしていました笑今年も「缶詰めみかんのケーキ」をリクエストしてくれたので、昨日いそいそと作ってしっかり冷やし固めていました。みかんの缶詰め2缶たっぷり使っています。下の層は生クリームとヨーグルトのプリン。上に散らしているのはエディブルフラワーなので食べられます🌺10歳ま

奥田和美： 1学期ぶりの高校生男子弁当は唐揚げ弁当。と見せかけて、おかずの下はのり弁って最高じゃない？！～ご飯をすくうと、そこはのり弁だった～小説書けそう。（誰が読むねん😂）✳️唐揚げ✳️卵焼き✳️塩トロなす✳️オレンジ＆イエロー白だしにんじん✳️さつまいもバタートロなすは、オリーブオイルで焼いて塩をかけただけなんだけど、トロトロでめちゃくちゃとろけます。カラフルなにんじんは色を綺麗なままにしたかったので白

奥田和美： さつまいもをたくさん頂いたので、連日炊飯器でさつまいもを炊いています。1枚目のは、はちみつと塩とバターで味付け。めちゃくちゃ美味しかったらしく、夫とルイで秒でなくなりました。小さめ3本使ったのに😳お箸で持ったら崩れそうなくらい柔らかくてねっとり甘く、激うまだそう😍（ルイ談）大きめに切らないと、混ぜたら形が残らないかもってくらい柔らかいので、大きめに切ってね。小さめ3本使用。5枚目は丸ごと炊いて

奥田和美： 欲しいと思いながらずっと悩んでいたお弁当箱。7年くらい悩んで（なが！）先日ようやく買ったものの、なんかもったいなくて使えなかったんだけど笑、ようやく！ようやく使う時が来ました、海老フライのおかげでww✳️ジャンボ海老フライ（タルタルソース添え）✳️ひれかつ✳️蓮根の麺つゆバター✳️卵焼き✳️塩ブロッコリーチーズ✳️椎茸のバター醤油✳️ラディッシュのはちみつレモン昨日の晩ご飯に揚げた海老フライをお弁

奥田和美： 今日は新刊のお知らせをさせて下さい。今回の新刊の予約開始告知は少し涼しくなってからしたくて待って待って待って、一向に涼しくならないのに発売日（10/10）が近付いて来てしまったため痺れを切らしてww今回の新刊は＼＼📕ラクやせ！スープジャー弁当📕／／そう、痩せるスープの本です。表紙がまだ出来ていないので、イメージで。管理栄養士さんと相談しながら、お昼の一食をこれに置き換えれば痩せます！と言い切れ

奥田和美： 家族で「利きバニアライス」やりまして。◎スーパーカップ◎mow◎爽◎ハーゲンダッツ◎レディーボーデンこの5種類を目をつぶって食べて、どれを食べたか当てられるか。目をつぶって一口食べさせてもらい、都度どのアイスか答える。順番はもちろんランダムなので食べる方はわからない。これだと思う答えを言ったら、正解の前に答えたブランドが書かれた付箋を置く。（目を開けてる人が）「めちゃくちゃ自信あるわ、間違えようが

奥田和美： 皆さんご存知のアイラップ、どんな使い方をされていますか？アイラップを愛用しているんですが（PRでも仕事でもありません、勝手におすすめしてるだけ😂）－30度～120度までOKなので、冷凍して袋のまま湯煎やレンチン出来るのはもちろんのこと、もっと知って欲しいのが何と言っても『保存力』！！！例えば、消費期限内であっても開封すると冷蔵保存でカビが生えやすいピザ用チーズ。普通に冷凍すると全体にガチガチにく

奥田和美： 今日の高校生男子痩せ活弁当。オートミールはガッツリ系の豚肉ガーリックチャーハン、ガーリック少なめ。スープはかぼちゃとベーコンの豆乳ポタージュ。（ラクやせ！スープジャー弁当より）スープジャーは400ml、おかずケースも400ml、さらに腹持ちの良いオートミールなのでこれだけでバッチリ👌ちなみにかぼちゃのスープは250kcal、糖質18.6g、玉ねぎを椎茸に変えたのでもっとヘルシーなはず。ちなみにか

奥田和美： .今日は次男ルイの16歳誕生日🎁🎉ということで、リクエストのチョコレートケーキを作りました。JK向けのケーキみたいだけど、男子高校生用です🎂不器用な私にしては過去一綺麗にナッペが出来たと思うんだけど、チョコレートがけでモタモタしてしまって途中固まって来てしまい💦表面が滑らかにならなくてちょっと残念な出来栄えに🥺ケーキの中は、チョコレートのスポンジにチョコレートのホイップクリーム、たっぷり

奥田和美： 【豚こましぐれ煮弁当】今日の高校生男子弁当🍀豚こましぐれ煮🍀卵焼き🍀ちくわの磯辺揚げ🍀アスパラチーズ🍀すいか、キウイ豚こましぐれ煮は晩ご飯のついでに作っておいたので、朝は温めるだけ。アスパラは冷凍のものをチンして粉チーズまぶしました。ちくわの磯辺揚げは冷凍食品。あら？卵焼きしか作ってないな。いーのいーの、美味しければ良し🙆🏻‍♀️┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈昨年、どこから手を付けていいのかわ