栁川かおりのインスタグラム(kaori_yanagawa) - 4月16日 16時54分

Recipe『新玉ねぎと鰹の叩きのガーリックサラダ。』

鰹のたたきには薬味が欠かせない。
ニンニクと生姜、大葉に茗荷。

せっかくなので
たっぷりの新玉ねぎと一緒のサラダ仕立てに。

@pietro_19801209 のガーリックオイルは
オイルだけじゃなく
ガーリックチップと赤唐辛子もしっかり使えます。

......Recipe...................................
　　新玉ねぎと鰹の叩きのガーリックサラダ。
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□材料：2人分
鰹のたたき　約200g
新玉ねぎ　1/2個
みょうが　1本
大葉　2枚
生姜　1片
「ピエトロCHEF‘Sガーリックオイル」　大さじ1
ガーリックチップ、赤唐辛子（「ピエトロCHEF’Sガーリックオイル」の中のもの）　適量
ポン酢　適量

□作り方
１．
新玉ねぎはスライスし、広げて空気にさらす。
みょうがは小口切り、大葉と生姜は千切りにする。
鰹の叩きは1㎝幅にスライスする。
２．
器に２を盛り、ガーリックチップと赤唐辛子を適量のせる。
３．
「ピエトロCHEF’Sガーリックオイル」をかける。
食べる時にポン酢をかける。

シャキッと新玉ねぎと
カリッと香ばしいガーリックチップが似合う。

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