松本翔のインスタグラム(matsumotosho444) - 10月28日 17時39分

#松本食堂
The simple of the おから蒸しパン🏵

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素朴でシンプルなおから蒸しパン。卵の優しさと味を味わえる、甘味も多くは付けなければより優しい味に😶おから蒸しパンのレシピや投稿はキリがないくらいあって、オオバコやオイル系入れてモチモチやしっとりなど。昔ながらのスーパーやコンビニに売っている「 #三角蒸しぱん 」「 #熟成厚焼きたまご風蒸しパン 」とか好きだったなぁ....
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《 おから蒸しパン 》
・おからパウダー　10g
・無調整豆乳　50ml
・卵　1個
・ベーキングパウダー　小1/3
⇨分量は大体の目分量です


※口の中の水分失われるけどそれが好きな人は好き
※甘みを付けたい方は、ラカントや甘味料をプラス。
※生おからよりパウダーの方がおすすめです

〜 recipe 〜
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1️⃣全ての材料を耐熱のボウルやタッパーに入れてしっかりと混ぜる。スパチュラでやると滑らかに混ざります！最後にトントンと底が滑らかになるよう落とし、タッパーなら蓋を軽く載せます。電子レンジ600w2分加熱で完成！

⭐︎よりスイーツ向けや味を極めるならば、卵黄追加したり、ヨーグルトなど追加してください。初めはかなり口の中の水分持ってかれるので、よりしっとりさせるのがおすすめです🙂

⭐︎このおから蒸しパンをフレンチトーストの液に浸して、フレンチトーストにしちゃったら最高な気がする🤭 生地がシンプルなので、おかず系のサンドでも甘いサンドでも、朝ごはんにもぴったりだと思います✨


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