KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「『おつゆが美味しい！あったか豆腐』 . ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . ほっこりと温かい豆腐料理のご紹介です。たぬきうどんをヒントにうどんの代わりに豆腐を使っているので、あっさりとしていてたっぷりとお召し上がりいただけます。豆腐でも満足感が出るように揚げ玉も使っているので物足りなさもありません。 . 調理時間：10分費用：200円程度 . 【材料】 2人前絹豆腐　　　　　　　　　1丁わかめ（乾燥）　　　　　5g . ----- だし汁 ----- 水　　　　　　　　　　　200ml 顆粒和風だし　　　　　　小さじ1 みりん　　　　　　　　　小さじ1 しょうゆ　　　　　　　　小さじ1 塩　　　　　　　　　　　少々 . 長ねぎ　　　　　　　　　40g あげ玉　　　　　　　　　適量小ねぎ（小口切り）　　　適量七味唐辛子　　　　　　　適量 . 【手順】 1. 長ねぎは薄い輪切りに、絹ごし豆腐は4等分に切ります。 2. お鍋にだし汁の材料をすべて入れて中火にかけ、ふつふつしてきたら、1の絹豆腐とわかめを入れます。 3. 再度ふつふつして来たら弱火にし、そのまま3分ほど煮込み、火を止めます。 4. 器に3を入れ、1の長ねぎ、揚げ玉、小ねぎを乗せ、七味唐辛子をかけて完成です。 . 【コツ・ポイント】豆腐を入れると豆腐の水分が出るのでだし汁は少し濃い目の味付けにしています。わかめは乾燥タイプのものでも塩蔵のものでもどちらをお使いいただいても結構です。冬は温めて、夏は冷やしてお召し上がりいただくなど季節に応じてお楽しみください。 . . #クラシル #kurashiru #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #暮らし #ランチ #晩ごはん #おうちカフェ #おうち時間」10月15日 21時01分