KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 10月14日 21時01分
明日の朝ごはんに🍽
『簡単かわいいベーコンエッグカップ』
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ベーコンを型の代わりにして、目玉焼きを焼いたベーコンカップのご紹介です。卵を、ベーコンに入れて焼いているだけですが、見た目もかわいらしく、少しお洒落な仕上がりになりますよ。朝ごはんの一品にいかがでしょうか。
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調理時間:10分
費用:300円程度
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【材料】 2人前
ベーコン 2枚
卵 2個
水 大さじ1
塩こしょう 少々
サラダ油 小さじ1
ベビーリーフ 20g
ミニトマト 4個
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【手順】
1. ベーコンを横長に半分に切り、4cm程ずらして重ね、円を作ります。同様にもう1個作ります。
2. フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れ、キッチンペーパーで全体に広げます。
3. 1を置き、ベーコンの中に卵を入れます。
4. 水を入れ、蓋をし、弱火で3分程度加熱し、卵が白っぽく固まったら塩こしょうをふります。
5. 皿にベビーリーフ、ミニトマトと共に盛り付けて出来上がりです。
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【コツ・ポイント】
塩こしょうの加減は、お好みで調整してください。
卵の火の通し加減は、お好みで調整してください。固めがお好みの場合は、長めに加熱してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかり加熱し卵の生食を避けてください。
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2020/10/14