KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「『韓国風ヤンニョムチキン』 . ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . 鶏もも肉を使って韓国風ヤンニョムチキンを作ってみませんか。フライパン1つで簡単に作れます。甘辛く仕上げた濃いめの味付けでご飯が進むこと間違いなしです。お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。 . 調理時間：20分費用：400円程度 . 【材料】 2人前鶏もも肉　　　　　　　　　300g . ----- 下味 ----- みりん　　　　　　　　　　大さじ1 塩こしょう　　　　　　　　少々 . 片栗粉　　　　　　　　　　大さじ3 ①コチュジャン　　　　　　大さじ2 ①ケチャップ　　　　　　　大さじ1.5 ①しょうゆ　　　　　　　　大さじ1 ①みりん　　　　　　　　　大さじ1 ①砂糖　　　　　　　　　　小さじ1 ①すりおろしニンニク　　　小さじ1 サラダ油　　　　　　　　　大さじ3 白いりごま　　　　　　　　適量 . 【手順】 1. 鶏もも肉は一口大に切り、ボウルに入れ下味の材料を入れてもみ込み10分程置きます。 2. キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉を全体にしっかりとまぶします。 3. 別のボウルに①を入れ、よく混ぜます。 4. フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し、170℃になったら2を入れ5分程揚げ焼きにします。鶏もも肉に火が通ったら取り出します。 5. 同じフライパンの余分な油を拭き取り弱火にして3を入れ、ひと煮立ちしたら4を入れ、全体に絡んだら火から下ろします。 6. 器に盛り付け、白いりごまをちらして完成です。 . 【コツ・ポイント】調味料を加熱する際、焦げやすいので注意しながら混ぜてください。鶏もも肉は鶏の手羽元でも代用していただけます。今回は直径20cmのフライパンを使用しています。フライパンのサイズに合わせてフライパンの底から1cm程度まで油を注いでお作りください。 . . #クラシル #kurashiru #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #暮らし #ランチ #晩ごはん #おうちカフェ #おうち時間」10月13日 18時18分