テレビ朝日「家事ヤロウ」のインスタグラム(kajiyarou) - 10月1日 00時14分
サンシャイン池崎さんの『ハイパーギャラクシータコライス』
①ケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ2、カレー粉小さじ1、塩胡椒少々を混ぜ合わせソースを作る
②合挽き肉(200g)みじん切りにした玉ねぎ(1/2個)を炒め、火が通ったらソースを加え、さらに炒めてタコミートを作る。
③レタス(適量)は千切りにし、プチトマト(適量)はヘタをとり、1/4に切る。アボカド(1/2個)は種をくり抜いておく
④皿にご飯、タコミート、千切りにしたレタス、カットしたプチトマトを映えるように盛り付ける。
⑤中央に半分に切ったアボカドをのせ、くぼみに卵黄をトッピングし、さらに映えさせる。
⑥さらに、とろけるチーズ(適量)を周りに映えを意識して綺麗に並べ、卵黄の上に粉チーズを振りかけたら完成!
★見栄えが重要!盛り付けと写真映りには細心の注意を!
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2020/10/1