テレビ朝日「家事ヤロウ」さんのインスタグラム写真 - (テレビ朝日「家事ヤロウ」Instagram)「和田塾・和田明日香が教える『初心者でも激うま！チャーハン』 ①長ネギの青い部分と白い部分を切り離す ②長ネギの青い部分は1本分、白い部分を10cm、ハム4枚をそれぞれ粗みじん切りにする ★具は食感を残すため粗め（4〜5mm）に刻むのがポイント ③フライパンにサラダ油を大さじ2入れ、長ネギの青い部分を中火でカリッとするまで炒める ★油と相性がいい青い部分を揚げネギにする ④ハムを加えて炒める ★初心者は味付けを頑張るより味付きの具（しらす、チャーシューなど）を使うと失敗しにくい！ ⑤温かいご飯180gを加えてパラッと炒める ★ご飯を切るように炒めるのが、お米をつぶさずパラパラにするポイント ⑥ご飯をフライパンの端に寄せ、空いたスペースで卵をスクランブル状にしてご飯と混ぜる ★スクランブル状にすることで卵の存在感がUPします ⑦もう一度端に寄せ、白ネギとしょう油（小さじ2）を焦がすように炒める ★焦がしネギしょう油で香ばしく！ ⑧全体を混ぜ合わせコショウを振ってフライパンを軽く振る ⑨お皿に盛り付けて完成！ ★一度お茶碗に入れ、お皿をかぶせてひっくり返すときれいに盛り付けられます！ #家事ヤロウ #和田明日香 #和田塾 #東幹久 #中岡創一 #錦鯉 #ルシファー吉岡」9月23日 23時57分