アルペンザルツ公式Instagramのインスタグラム(alpensalz_jp) - 9月1日 18時03分

レシピあり🐟🌱
「かんぱちのカルパッチョ」の作り方
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お刺身用のかんぱちで作る簡単カルパッチョ☝️
うまみのある塩とオリーブオイルでシンプルにいただきます🙏🍴
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今回のレシピは、
@Iguchi Takuto... おうちごはんおじさん さんに作ってもらいました！
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[井口タクトさんからのワンポイント]
最後にレモンを絞りかけることで、
カルパッチョに爽やかな風味が加わり、上品な一皿になります🙋‍♂️
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ぜひ参考に作ってみてくださいね！
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「かんぱちのカルパッチョ」
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【材料】
お刺身用かんぱち…50g
ベビーリーフ…適量
ラディッシュ…1株　
オリーブオイル…大さじ1
アルペンザルツ…適量
ブラックペッパー…適量
（トッピング用）レモン…1/8個
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【作り方】
①器にベビーリーフを盛り、かんぱち、スライスしたラディッシュを盛り付ける。
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②オリーブオイル、アルペンザルツをかけ、最後にブラックペッパーを振る。
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③食べる直前にレモンを絞りかけ、完成。
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