暮らし上手さんのインスタグラム写真 - (暮らし上手Instagram)「. ＼今日の晩ごはん／ _ トウモロコシのクリームコロッケ　by 星野奈々子さん _ サクサクの衣の中には、なめらかなクリームがたっぷり。玉ねぎとトウモロコシの優しい甘みが口の中でとろける。タネはよく冷やしてから成形するのがコツ。 _ 【調理時間】30分（冷やす時間を除く） _ 【材料（2人分)】トウモロコシ …1/2本分(粒の状態で約70g) 玉ねぎ …1/4個(50g) オリーブ油 …大さじ2 薄力粉 …大さじ3(約24g) 牛乳 …200ml 塩 …小さじ1/4 こしょう …少々 _ ＜A＞卵 …1個薄力粉 …大さじ2 _ パン粉(細目) …適量揚げ油 …適量中濃ソース …適量 . 【調理Point】トウモロコシは水からゆでるトウモロコシはお湯ではなく水からゆでることで、ジューシーに仕上がる。 . 衣にひと工夫コロッケの衣になる卵と薄力粉はあらかじめよく混ぜ合わせておくのがコツ。破れにくくカリッとしっかりとした衣になり手間も２段階で済む。 . レシピの詳細はプロフィールページからご確認ください◎ _ #kurashi #暮らし上手 #今日の晩ごはん #晩ごはん #よるごはん #おうちごはん #丁寧な暮らし #手作りごはん #料理写真 #レシピ #recipe #food #foodstagram #instafood #cooking #コロッケ #トウモロコシ」8月28日 17時50分