暮らし上手さんのインスタグラム写真 - (暮らし上手Instagram)「. ＼今日の晩ごはん／ _ 肉ジャガ　by 星野奈々子さん _ ほっくりと煮えたジャガイモには、挽肉と油揚げから出た旨味がしっかり染み渡り、箸が止まらなくなる美味しさ。シャキッと食感のいいスナップエンドウがアクセントに。 _ 【調理時間】25分 _ 【材料（2人分)】ジャガイモ …3個合挽肉 …100g 油揚げ …1枚玉ねぎ …1/2個(100g) スナップエンドウ …10本 _ ＜A＞醤油 …大さじ2 みりん …大さじ2 きび砂糖 …小さじ2 _ ごま油 …大さじ1 . 【調理Point】蓋をして弱火で煮るストウブなどの厚手の鍋を使い、蓋をして弱火で加熱すると、煮崩れを防ぎながらほっくりとした食感に。 . 色と食感を生かしてスナップエンドウは後から加えることで、シャキッとした食感が残り、色味もキレイに仕上がる。 . レシピの詳細はプロフィールページからご確認ください◎ _ #kurashi #暮らし上手 #今日の晩ごはん #晩ごはん #よるごはん #おうちごはん #丁寧な暮らし #手作りごはん #料理写真 #レシピ #recipe #food #foodstagram #instafood #cooking #定番和食 #肉じゃが #和食」8月24日 17時05分