暮らし上手さんのインスタグラム写真 - (暮らし上手Instagram)「. ＼今日の晩ごはん／ _ 豚のショウガ焼き　by 星野奈々子さん _ パパッと短時間で作れるショウガ焼きは忙しい日の強い味方。甘辛いタレをまとった豚肉は香ばしくて軟らか！　生野菜をたっぷり添えて、身体が元気になる栄養満点の一皿に。 _ 【調理時間】15分 _ 【材料（2人分)】豚ロース肉生姜焼き用 …6～8枚片栗粉 …大さじ2 _ ＜A＞醤油 …大さじ2 みりん …大さじ2 きび砂糖 …小さじ2 ショウガ(すりおろし) …小さじ2 _ 菜種油 …大さじ1 グリーンリーフレタス …1/2個パプリカ（黄） …1/2個ブロッコリースーパースプラウト …1パックミニトマト …4個 _ ＜B＞オリーブ油 …大さじ1 レモン汁 …小さじ1 塩 …ふたつまみ黒こしょう …少々 . 【調理Point】片栗粉をまぶして焼く豚肉に下味などはつけず、両面に片栗粉をまぶして焼くことで、調味料がからみやすくなり、とろみもつく。 . 肉は焼きすぎないように豚肉は火を通しすぎると硬くなるので、表面が白っぽくなったらすぐに裏返すようにする。豚肉の大きさによっては２回に分けて焼くとよい。 . レシピの詳細はプロフィールページからご確認ください◎ _ #kurashi #暮らし上手 #今日の晩ごはん #晩ごはん #よるごはん #おうちごはん #丁寧な暮らし #手作りごはん #料理写真 #レシピ #recipe #food #foodstagram #instafood #cooking #定番ごはん #生姜焼き」8月25日 17時15分