もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 7月28日 18時50分

難易度★★☆ ⏳20分 💰600円
レシピ付き* ごろごろ野菜の酢鶏 *  

◆コメント  

ようこそモアイズキッチンへ🍳
こんばんは！OL料理家のもあいです🙋‍♀️

今日は酢鶏🐓
酢豚でもよかったのですが、
少しだけカロリーを考えて
鶏胸肉にしてみました^ - ^😻

でも、ご飯が進む味なので
玄米を食べすぎてしまいました笑

お好みで鶏もも肉に豚など変更しても美味しく召し上がれます😊
ケチャップを使わない中華の味付けです🥰

では、いってみよう☝️


◆材料(2人分)  

・鶏胸肉　1枚（一口大のそぎ切り）
塩胡椒　少々
片栗粉

・玉ねぎ　1/2個（乱切り）
・ピーマン　2個（乱切り）
・しいたけ　2個（乱切り）
・人参　1/3本（（短冊切り）

サラダ油 適量

（調味料A）
A砂糖　大さじ2.5
A酢　大さじ2
A醤油　大さじ2
A鶏ガラスープの素　小さじ1/2
A水　50ml
A片栗粉　小さじ2

◆作り方


①鶏むね肉に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす

②フライパンにサラダ油をひき、中火で①を両面こんがりと焼いたら一度取り出す

③玉ねぎ、椎茸、にんじんを加えしんなりするまで炒めたら、ピーマンを加えてささっと炒める

④②を戻して、（調味料A）を加えてとろみがつくまで加する

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• moai1109