もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 7月26日 20時08分

難易度★☆☆ ⏳10分 💰400円
レシピ付き* おくらだれの冷奴 *  

◆コメント  

ようこそモアイズキッチンへ🍳
こんばんは！OL料理家のもあいです🙋‍♀️

今日はさっぱり副菜！
レンチンしたおくらを冷奴のたれに❣️
さっぱりと夏野菜も摂れる一品です^ - ^

では、いってみよう☝️


◆材料(1人分)  

・おくら　5本
塩　適量
・豆腐　150g（一口大に切る）
・みょうが　1本（半月に切る）

（調味料A）
Aポン酢　大さじ1
Aごま油　大さじ1
◆作り方

①おくらは軸をとり塩をふって板ずりし、流水で塩を洗いながす。耐熱皿に入れラップをしてレンジで600Wで1分加熱する

②①を冷水で冷やしてキッチンペーパーで水気をとり、小口切りに切る

③②とみょうが、（調味料A）を混ぜて豆腐にかける

◆ハッシュタグ

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