アルペンザルツ公式Instagramさんのインスタグラム写真 - (アルペンザルツ公式InstagramInstagram)「レシピあり🐖🥄 「あっさり塩麻婆豆腐」の作り方 * 夏場でもあっさり食べられる麻婆豆腐をご紹介❣️ ニラを青ネギに変えても美味しいですよ☝️ * お子様がいらっしゃるご家庭では唐辛子🌶️を省いてお召し上がり下さい🙆 * * 今回のレシピは、 @wappadegohann さんに作ってもらいました！ * [*Ryo*さんからのワンポイント] 炒めていない白ネギを最後に少し加えることでフレッシュなネギの香りと食感がプラスされるので是非！ニラも加熱し過ぎないようにしてください🙋‍♂️ * * 3枚目に「ドイツアルプスを巡る旅」が当たるキャンペーンのお知らせがありますよ！プロフィールのURLから詳細を確認できます✅ * ぜひ参考に作ってみてくださいね！ * * * ∴♔∴∴♔∴ Ⓡ Ⓔ Ⓒ Ⓘ Ⓟ Ⓔ ∴♔∴∴♔∴ * * 「あっさり塩麻婆豆腐」 * 【材料】絹ごし豆腐…1丁（300～350g）豚ひき肉…150g 白ネギ…10cm ニラ…3本にんにく…1片生姜…1片唐辛子（輪切り）…1/2本分アルペンザルツ、胡椒…適量水溶き片栗粉…適量ごま油…小さじ1 〇水…200cc 〇鶏がらスープの素…小さじ1 〇アルペンザルツ…小さじ1/2 〇酒…大さじ1 〇みりん…小さじ1 【お好みで】山椒、ラー油 * * 【作り方】 ①にんにく、生姜、白ネギはみじん切りに。ニラは5mm幅に切っておく。〇は全て混ぜ合わせておく。 * ②豆腐は2cm角に切り耐熱皿に入れラップをふんわりかける。電子レンジ500ｗで2分加熱した後水気を切っておく。 * ③フライパンにサラダ油（分量外）を熱しにんにく、生姜、唐辛子を入れて炒める。香りが出てきたら白ネギを2/3加えてさらに炒める。（残りは仕上げに使います） * ④3に豚ひき肉を加えて炒める。アルペンザルツ、胡椒で味付けする。 * ⑤4に混ぜ合わせた〇を入れ、沸騰したら水溶き片栗粉を加えてお好きなとろみ加減に。 * ⑥5に豆腐を入れ2分ほど加熱する。 * ⑦豆腐が温まったらニラ、残りの白ネギを加えてひと煮立ちさせる。器に盛り、お好みで山椒・ラー油を。最後にごま油を加えて火を止める。 * * #アルペンザルツ #塩 #美味しい塩 * #今日のごはん #手作りごはん #簡単レシピ #おかず #レシピ #食卓 #節約 #献立 #家庭料理 #節約生活 #自炊 #ランチ #家ごはん #時短レシピ #簡単レシピ #おいしい #料理 #美味しい #おうちごはん #手作り料理 #手料理 #料理好きな人と繋がりたい #麻婆豆腐 #塩麻婆豆腐 #塩レシピ #簡単おかず」7月10日 18時05分