山本未奈子のインスタグラム(minako_yamamoto) - 5月24日 10時49分
今日からいよいよ「復食期」です。実は、ファスティングでこの「腹食期」をどう過ごすかがもっとも重要。ここからが「本番」という方もいるほどなので、正しい「腹食期」の過ごし方について書きたいと思います。
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固形物を摂らず胃腸を休息することで、せっかくデトックスにしたのに、いきなり普通食に戻してしまっては台無しです。重湯から始めて、五分粥、十分粥、普通のご飯……という形で進めていきます。
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手術後の病人の回復食、あるいは赤ちゃんの離乳食のようなイメージです。3日のファスティングであれば2日目に徐々に食物繊維や植物性タンパク質を食べ始め、4日目には普通の食事に戻していきます。
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休んでいた腸をいきなり酷使すると、腹痛が起きたり、不調の原因に。さらに、せっかく痩せ体質に傾いていても、いきなり食事をもとに戻してはリバウンドします。
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復食期間のポイントは、肉、魚、卵など動物性たんぱく質、添加物、グルテン(小麦)、カゼイン(乳たんぱく)、カフェイン、精製糖を避けること。カフェイン、精製糖(白砂糖)は特に無駄な食欲を引き起こす原因になります。動物性たんぱく質は消化に時間がかかり、胃腸に負担がかかるので4日目以降に。
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復食期間の初日(今日)は重湯や玄米粥、お粥などの流動食のみにします。固形物は避けていきましょう。
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• 1日目朝:重湯・発酵ドリンク
• 1日目昼:五分粥、具なしの味噌汁、梅干し
• 1日目夜:五分粥、具なしの味噌汁、煮つぶした大根
※空腹時には発酵ドリンク、野菜果物ジュースなど(繊維がないもの)
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特に20回咀嚼(よく噛んで食べること)を意識することが大切です。
噛むことによって分泌される唾液には若返りホルモンと呼ばれるパロチンや消化酵素が含まれているのと、噛むことによって満腹中枢が刺激されて少量で満足することができます。
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ファスティング期間、食べることを絶つことにより、嗅覚も味覚もリセットされ、驚くほど敏感になるため、味付けの無いおかゆがとてもおいしく感じます。体も軽くなりますし、「なんであんなに食べていたんだろう」と自分でも不思議なくらいに、食べグセも落ち着きます。
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私個人では、3日間のファスティングを終えて、現時点で1kg減、体脂肪率2%減。
頑固な便秘が解消され、食欲は全くというほどありません。(やっと!)途中、頭痛に悩まされたりしましたが、肌も少しずつ調子が整い、頭も普段より回転するようになってきました。順調です!
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2020/5/24