Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 5月13日 07時48分
今日の和菓子はねりきりで作った河原撫子です。
ねりきりとは白餡に餅や芋を混ぜて作った和菓子で
茶道 で使われる「主菓子」の一種です。
撮影 用に製作しました。
昨年、撫子専用に押し棒をレーザーカットで作ってもらいました。
撫子より先にアマビエのヒレに使うことになるとは注文した時は想像もしませんでした。
昨日の生どら焼きの試作ですが少しだけ残っています。
20日にアマビエ大福セットの再販を予定していますが
生どらをおまけしようかなと考え中です。
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I would like a job request from you.
Today's wagashi is Dianthus with Nerikiri.
The Nerikiri is the material of wagashi made by mixing the rice cake and yam
in white bean.
Is a kind of "Jounamagashi" as used in the tea ceremony.
The sweets I've made for the shooting.
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2020/5/13