山本ゆりさんのインスタグラム写真 - (山本ゆりInstagram)「めっちゃ簡単副菜4つ！【だししょうゆ(めんつゆでも)✖️野菜レシピ】野菜不足の方、給食なくて子どもに野菜食べさせにくい方に全力でオススメなキッコーマンさんのだししょうゆ。(2枚目写真。青い方の「旨味広がる」を使ってるけどどっちでもいい。どっちもオススメ) 仕事でもレシピを考えさせてもらってますが、最近は単なる個人の趣味で勧めてます。これも仕事でもなんでもない。とりあえず野菜を焼くか茹でるかしてだししょうゆかけたらそれだけで副菜完成するし、子どもがめっちゃ食べてくれるからオススメ。化学調味料無添加、国産だし原料にこだわり枕崎産かつお本枯節、国産まぐろ節、北海道産真昆布を厳選して使用。しょうゆは生と火入れの2種類の丸大豆しょうゆを使用という、醤油会社ならではのこだわりで普通に「おばあさんのこだわりだししょうゆ」とかネーミングつけたら1200円以上しそうな味やけど350円以下です。たったコーヒー3杯分の値段。(マクドか) 今回は、このだししょうゆにバターやごま油、砂糖を足してちょっと広げた副菜を紹介。めんつゆでもできるんで、良かったら作ってみてください。 ◆長芋だししょうゆただ長芋をよく洗い、水気を取って皮ごと輪切りにし、油ひいたフライパンでこんがり焼いてバター乗せてだししょうゆかけるだけ。皮が香ばしくて美味しいし、皮剥く時滑って怖いことないから安心です。 ◆ 優しい味！小松菜と厚揚げの煮物 ①2人分で、小松菜1/2束(150g)はざく切りに、厚揚げ1枚は食べやすく切り耐熱容器にいれる。(3、4枚目) ②［砂糖大さじ1/2、だししょうゆ大さじ1と1/2、水大さじ4］を混ぜてかけ、ふわっとラップして600Wのレンジで6分チン。混ぜて冷ます。 ★出来立ては味染みてませんが、冷めるとバッチリ染みます！ ★歯ごたえ残してますが、やわらか好きなら水足して追加加熱を ★めんつゆの場合、濃縮4倍ならそのまま、3倍なら大さじ2、2倍なら大さじ3。砂糖少しだけ減らして。 ◆ にんじんツナだししょうゆ作りやすい量。にんじん1本(120〜150g)は細切りにして耐熱容器に入れ、ツナの油1缶分をかけて(ノンオイルなら適当に水をかけて)ふわっとラップして600Wのレンジで4分ほどチン。ツナ1缶、だししょうゆ大さじ1ぐらいで和える。 ★めんつゆ、だししょうゆは味見して適当に調整を ◆大根サラダ細切りにして水にさらしてシャキッとさせ、水気を切って器に盛り、だししょうゆとごま油かけるだけ。 #レシピ #簡単レシピ #サラダ #おうちごはん #だししょうゆ #料理 #今日のご飯ほか、茹でたオクラにだししょうゆ焼いたナスにだししょうゆ豆腐に天かす乗せてだししょうゆ炒めたブロッコリーにだししょうゆ卵かけご飯にだししょうゆ白ごはんにだししょうゆ焼いた鶏肉、魚、炒めた豚肉にだししょうゆだししょうゆ」4月7日 12時30分