山本ゆりさんのインスタグラム写真 - (山本ゆりInstagram)「めっちゃオススメのレシピなかなか外食できない方へ【調味料5つ‼️絶品つけ麺】 7年ほど前にもブログでつけ麺紹介したので、「またつけ麺」と思われるかもしれませんが(思うかそのスパン) 前は醤油砂糖オイスターソース味噌ゴマ油顆粒鶏ガラスープの素粉末和風だしの素豆板醤チューブのにんにくチューブのしょうがかつお節を使ってて。ちょっとつけ麺食べよー★のノリで作るには若干冷蔵庫と引き出しと蓋開けすぎやろってことで、思い切り少なくしました。顆粒鶏ガラめんつゆみそ(合わせ味噌を使いました。マルコメ料亭の味) 砂糖ごま油を混ぜてチンするだけです。かめみさごです。下から読んだらごさみめか。冷凍うどんでも美味しいんで、良かったら。【作り方】 ①中華麺を茹で、冷水でしめる。 ②［砂糖、顆粒鶏ガラスープの素各小さじ1/2弱、みそ小さじ1、ごま油大さじ1、めんつゆ(濃縮2倍)大さじ3、水大さじ4〜(味見して好みの濃さに)］を混ぜ、レンジで1分半チン。熱々にして添える。終わり。 ★半熟卵や海苔、野菜やお肉を足すと、半熟卵や海苔、野菜やお肉が味わえます。 ★途中で酢、ラー油少々を混ぜるとまた最高に美味しい！ ★濃縮3倍めんつゆなら大さじ2、4倍なら大さじ1と1/2 ★中華麺は生麺、乾麺、冷凍がオススメ ★あとはやってみなはれ精神のもとに #レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #料理 #ランチ #つけ麺」4月4日 10時24分