山本ゆりさんのインスタグラム写真 - (山本ゆりInstagram)「【究極に簡単なペペロンチーノ】お鍋、フライパン、ザル、トング的なもの、包丁、まな板、全てを排除したレシピです。(※ベーコンはカットベーコンを使うとする)←突然せこい条件だしてきたでもこれ、めっちゃ美味しいです。ベーコンや野菜の旨味が入った茹で汁を麺が吸ってモチモチ、噛むほどに旨味が出てくるし湯切りしないから麺の周りについた粉が煮詰まってトロみになり、乳化じゃないけど、そんな感じになります。お水捨てへんし洗い物少ないから、ズボラなようでエコでもある。情けないようで逞しくもある。作り方(1人分) ①耐熱性の器に［半分に折ったスパゲティ(袋の表示茹で時間5〜7分のもの)100g、ベーコン40g、キャベツ1枚、チューブにんにく1cm、鷹の爪少々、オリーブ油小さじ2、塩小さじ1/3、顆粒コンソメ小さじ1/2、水250ml］を入れ、ラップをかけずに600Wで表示茹で時間＋3分レンジでチン。 ②オリーブ油小さじ1を足し、塩胡椒で味を調える。以上。 ★加熱直後はシャバシャバくらいがパサつかず美味しい！(5分茹でパスタなら水を少し減らすとよりちょうどいいです) ★9分とか11分ゆでのものならお水を少し増やしてください。早ゆでパスタはお水をだいぶ減らして、加熱時間は表示＋1分で。 ★お子様にはバター醤油味にするのもオススメ。(オリーブ油を抜き、顆粒コンソメを小さじ1に、塩を少々に変更し、加熱後にバター10gと醤油小さじ1を混ぜるだけ) ★具を入れ過ぎると麺が固まるので注意 #レシピ #簡単レシピ #パスタ #スパゲティ #今日のご飯 #おうちごはん #春休み #ランチほか、色んな具はサントリーさん「やってみなはれ精神」で👍 」3月24日 23時35分