山本ゆりさんのインスタグラム写真 - (山本ゆりInstagram)「【学童のおべんとう】時間に余裕があった日のおにぎり弁当。 ◆鶏とじゃがいもの甘辛酢炒め(このために作ったんじゃなく晩御飯の残り詰めただけですが) ①じゃがいも1個(100g)は洗って水気がついたままラップに包み、電子レンジ(600W)で4分チン。（まだ固ければ裏返して1分チン）ラップごと水にボチャン…と浸け、粗熱が取れたらスルンと皮をむいて輪切りにする。鶏むね肉150gはそぎぎりにして包丁で適当にバンバン叩き（やわらかくなります）、スティック状に切って塩こしょう少々をふり、片栗粉を薄くまぶす。 ②フライパンにサラダ油を熱して①を並べ、両面こんがり焼いて［砂糖小さじ2、酢小さじ1、醤油大さじ1］を絡める。 ★あればゴマをふったりとか。 ★もも肉で作ると美味しさ10倍増しです(むね肉の親御さん泣くわ)←親御さんたぶんもも肉と一緒 ◆やみつきベーコンピーマン材料(1〜2人分) ①ピーマン2個(小さければ3個)は縦に細切りにする。ハーフベーコン1枚は7ミリ幅に切ってともに耐熱容器にいれ［片栗粉小さじ1/4、顆粒鶏がらスープ小さじ1/2、ごま油小さ2］を合わせてまわしかける。 ②ふわっとラップをかけ2分ほどチン。混ぜる。 ★上の娘が大好きなピーマンレシピです。苦味が少ないし塩気とごま油が美味しい。ご飯に合う！ ◆卵焼き卵2個に水大さじ2、顆粒和風だしの素小さじ1/2〜1、塩少々を混ぜて焼く。 ◆ウインナータコにして逆さまに収める。 ◆おにぎり握る。(昆布、混ぜ込みわかめ、おかか) #レシピ #簡単レシピ #お弁当 #おべんとう #わっぱ弁当 #学童弁当 #おにぎり」3月30日 0時29分