山本ゆりさんのインスタグラム写真 - (山本ゆりInstagram)「小学3年生の学童のお弁当行き場を無くしたオクラ弁当です。【レンジ&トースターで！やわらか唐揚げ弁当】レンジで8割火を通し、トースターで仕上げる唐揚げ。中はやわらかジューシー、外はこんがりしあがります。生焼け知らずで冷めてもやわらかいし、お弁当に最適。面倒な油の片付けもアルミホイル丸めてポイ！めっちゃ簡単でオススメです。(裏はベチャッとするから真の唐揚げ好きには満足できひんけど、私は十分満足です。真の唐揚げ好きやけど)←支離滅裂やないかお弁当用じゃなくおかず用の量でレシピ書いてるんで、よかったら普段のおかずに使ってください。 ◆唐揚げ ①鶏モモ1枚(300g)はひと口大に切ってフォークで全体にケンシロウを施し（ケンシロウ＝アータタタタタタタタと容赦なく穴開けまくるの意）、ポリ袋に入れ［醤油大さじ1と1/2、酒大さじ1、ごま油小さじ1、塩胡椒、チューブにんにく、生姜各少々］をもみ15分置く ②汁気を取り片栗粉をまぶし(ポリ袋の中に粉入れたらベチャベチャでまぶされへんから別容器で)、オーブンシートを敷いた耐熱皿に並べる。ふわっとラップして600Wで4分チン。 ★この時点ではまだ一部生くらいが固くならずちょうどいいです。焼くんで。 ③シワを寄せたアルミホイルにのせて(接する面積が減るのでくっつきにくくなります)油を1つ1つまわしかけ、トースターで5分くらいチン。終わり。 ★魚焼きグリルでも。 ◆ツナにんじんだししょうゆにんじん1本は細切りにして耐熱容器に入れ、ツナの油1缶分をかけて（ノンオイルなら適当に水を)ふわっとラップで4分チン。ツナ、だししょうゆ大さじ1ぐらいで和える。 ★にんじんのサイズにもよるんでだししょうゆ小さじ2くらいから味見してください。 ★だししょうゆは何枚目かの写真参照(何枚目やねん) ◆卵焼きいつもの ◆かぼちゃとオクラとウインナー卵焼き器で焼く。ウインナーはタコさんにして頭から突っ込んでます。(かわいそうに) ◆詰め方は2〜何枚目かに載せてます(何枚目やねん)。 ◆青い葉っぱはそれっぽい何かと見せかけて小松菜です。生でも食べられるんで。(娘は食べて帰ってきます) #レシピ #簡単レシピ #お弁当 #おべんとう #わっぱ弁当 #学童弁当 #料理」4月3日 17時27分