中本千尋のインスタグラム(chihiro_nakamoto) - 1月26日 17時34分

先日、 @hiroko_kojima.nailworks と、二つ星のフレンチ Hommage へ初訪問。
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盛り付けの美しさに感動。
またメニュー構成やすべてのバランスが素晴らしくて。

定期的に伺いたいお店がまた一つ増えました。
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そして今回、今話題の無濾過生ビール @rococotokyo も試飲させていただきました。
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もともとビールの苦みや発泡感が苦手で飲めなかったのですが。
まるでナチュールワインのように酵母が生きていて、富士山の水の清らかさと相まって美しく、どんな料理にも寄り添うビールでした。
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レストランでしか飲めない、特別なシーンのお酒です^ - ^

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