五十嵐豪のインスタグラム(gogoigarashi) - 7月5日 18時07分


味付けはソース1本でOK!超簡単なごぼうのきんぴら
醤油、砂糖、みりんなどの調味料は不要!
味付けは中濃ソースだけなのに完全にきんぴらです

Only Sauce-Seasoned Fried Burdock Root (材料)
ごぼう1本
中濃ソース大さじ2
塩、コショウ適量
ごま油大さじ1/2 (作り方)
1.ごぼうは千切りして酢水にさらし、水気をしっかり切る。
2.フライパンにごま油を引いて中火で熱し、ごぼうをしんなりするまで炒める。
3.中濃ソースを加えてさっと炒め、塩、コショウで味を調える。
作り置きにする場合は、冷蔵庫で保存して4〜5日を目安に食べ切ってください。 ◯◯しかない時に便利な「しかない料理」のレシピはこちら▼
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Kinpira Gobou is fried burdock root seasoned with soy sauce, sake, and mirin, and it's a Japanese popular side dish. In this recipe, you don't need to use those condiments such as sou sauce, sake, and mirin, instead, you can substitute them with only semi thickened Worcestershire sauce! How easy! You must try this so simple and tasty "Kinpira" recipe.
Chop a burdock rook in thinly sticks, soak in vinegar water, and pat dry. Heat 1/2 tbs sesame oil in a pan and cook burdock until soft. Add 2 tbs semi thickened Worcestershire sauce and cook for a second, and salt and pepper to taste. Enjoy!

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2019/7/5

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