五十嵐豪のインスタグラム(gogoigarashi) - 6月17日 18時05分


にんじんが余ってたら千切りマリネがウマい!「千切りにんじんのはちみつマリネ」
酢の酸味とはちみつの甘みがにんじんと合わさってマイルドな味わい
ワインにも合うのでおつまみにも!

Honey Carrot Marinade (材料)
・にんじん 1/2本
・塩 ひとつまみ
・オリーブオイル 小さじ2
・りんご酢(酢でもOK) 大さじ1/2
・はちみつ 小さじ1
・塩こしょう 適量 (作り方)
1.にんじんはピーラーで薄く皮をむいて千切りする。
2.塩をふって水分が出たらキッチンペーパーでふく。
3.ボウルにオリーブオイル、りんご酢、はちみつ、塩、こしょうを入れて混ぜ、にんじんを加えて和える。

多めに作って作り置きにする場合は、冷蔵庫で保存して2〜3日を目安に食べ切ってください。 ◯◯しかない時に便利な「しかない料理」のレシピはこちら▼
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Leftover carrots? What about making this nicely tangy and sweet honey carrot marinade? You can make it in less than 10 minutes, and you gonna have a nice appetizer!
Peel and cut a carrot into thin strings, salt to remove water, and pad dry. Combine 2 tsp olive oil, 1/2 tbs apple vinegar, 1 tsp honey, salt, and pepper in a bowl, and mix the carrot. Enjoy!

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2019/6/17

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