DELISH KITCHENさんのインスタグラム動画 - (DELISH KITCHENInstagram)「とろっとジューシー！ #なすの肉味噌田楽 ———————————————————— カロリーや調理時間、お得なクーポン情報が見られるアプリは @delishkitchen.tv から♪ ———————————————————— 切り込みを入れて蒸し焼きにしたなすに、肉味噌を詰めれば見た目可愛い一品が完成！丸ごと使ったなすは驚くほどジューシーでとろける美味しさです。甘辛い田楽肉味噌との相性はもちろん、おつまみやごはんのお供にぴったりの一品です。詳しい作り方はアプリで紹介しています♪ . ■材料 (4個分) ・なす　4本・サラダ油　大さじ2 ☆田楽肉味噌・豚ひき肉　100g ・酒　大さじ1 ・みりん　大さじ1 ・砂糖　大さじ2 ・赤みそ　大さじ2 ・サラダ油　小さじ1 トッピング・白いりごま　　適量 . ■手順 (1)なすはへたを残したままがくを取り除く。皮をピーラーで縦の縞目にむき、1本切り込みを入れる。水にさらして水気をふきとる。 (2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、なすを入れて転がしながら皮の色が鮮やかになるまで中火で焼く。なすの切り込みを入れたところを上にして、ふたをして柔らかくなるまで弱火で20分程蒸し焼きにする。 (3)別のフライパンにサラダ油(肉味噌用)を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。残りの☆を加えてとろみがつくまで混ぜる。 (4)器になすを盛り、切り込みに肉味噌を入れる。白いりごまをちらす。 . 作ったら#デリッシュキッチンのタグをつけてぜひ教えて下さい♪ #delishkitchen #yum #yummy #food #foodie #instafood #instagood #cooking #デリスタグラマー #グルメ #レシピ #料理 #手料理 #料理動画 #レシピ動画 #japanesefood #ご飯 #ごはん #おうちごはん #foodiegram #foodporn #お昼ごはん #なす #肉味噌 #田楽 #なす田楽 #味噌田楽」7月4日 21時00分