世界のKitchenから公式さんのインスタグラム写真 - (世界のKitchenから公式Instagram)「【スペインのお鍋が気になる】・スペイン・ムルシア地方のコンスエロさん宅でごちそうになったのは、カラコレスと呼ばれるカタツムリなどが入った小麦料理。年に1度、イースターの時期にいただきます。・いかにも美味しそうですが、私たちの視線は鍋のほうに。ほら（スワイプしてね）こ〜んなに取っ手が長いのです。・インダさんいわく、これは「パエジェラ」なる、ムルシア地方で古くからある調理器具。「薪の火を使ったキッチンでこれを使うと、火から少し離れられるんだ」とのこと。・薪の火を使ったキッチンといえば……あーアレですね（2つ前の投稿を見てね）。・ちなみに料理は、おじや!?のようなやさしく、だしの効いた味。小麦の使い方もふくめて、開発のヒントになりそうです。・ Photo by Yoko Takahashi ・ #世界のkitchenから　#世界のキッチンから　#世界の旅　#食と暮らし　#旅　#キッチン　#世界　#スペイン　#ムルシア　#カラコレス　#イースター　#パエジェラ　#高橋ヨーコ　#yokotakahashi」3月28日 18時00分