世界のKitchenから公式のインスタグラム(sekai_kitchen) - 1月10日 18時00分

【世界のパンとスイーツ①スペイン編】
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「麦のカフェ CEBADA（セバダ）」の取材で訪れた、カーリーヘアが素敵なカルメンさん宅。リクエストしたアグア・デ・セバダのおともとして、私たちのためにケーキをご用意くださいました。
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「コロナ・デル・ウェルタ（畑の王冠）」という名前で、真ん中に穴のあいた、リングのようなかたち。さらに新鮮なのは、細長く切ったフルーツを埋め込むように飾られていることでした。
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「昔はコーヒーを良く飲んでいたのだけれど、今はカフェインのせいで胃が重たくなる感じがあって、アグア・デ・セバダしか飲まないの」というカルメンさん。カフェインゼロでも、こうして甘いものとともに、コーヒータイムを楽しんでいるようすがうかがえました。
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Photo by Yoko Takahashi
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