カリッとジューシー? #厚揚げ南蛮タルタル . 甘酢だれでやみつき味に? . ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■ ごはんもの、おかず、スイーツなど、料理ジャンルから簡単に探せますよ? →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪ . macaroniの記事で紹介させていただける「マカロニメイト」を募集中♪⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤️ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ . ■調理時間：20分 . ■材料（2〜3人分) ・厚揚げ：1枚(150g) ・片栗粉：適量・長芋：150g ・ごま油：大さじ1杯＜甘酢だれ＞・a. 砂糖：大さじ1杯・a. 酢：大さじ1と1/2杯・a.しょうゆ：大さじ1と1/2杯＜タルタルソース＞・b. ゆで卵：1個・b. 玉ねぎ：1/4個・b. 大葉：2枚・b. マヨネーズ：大さじ2杯・b. 塩：少々・b. こしょう：少々・b. 酢：小さじ1/2杯 . ■下ごしらえ・厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。・ゆで卵、玉ねぎ、大葉はみじん切りにします。 . ■作り方 ①長芋は1cm幅の輪切りにします。 ②厚揚げは1cm幅に切り、全面に片栗粉をまぶします。 ③フライパンにごま油を引いて熱し、厚揚げと長芋を並べ入れます。こんがりと両面焼き目がつくまで焼き、(a)の調味料を加え全体に絡めます。 ④タルタルソースを作ります。 (b)の調味料を混ぜ合わせます。③にたっぷりかけて召し上がれ！ . ★MEMO★厚揚げはしっかり焼き目がつくまで焼くとカリっとした食感になりますよ。タルタルソースは大葉を入れるとさっぱりした味わいになるので試してみてくださいね。 . #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #うちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #厚揚げ #南蛮 #タルタルソース #おかず #おつまみ #丁寧な暮らし #料理好きな人と繋がりたい

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2019/02/11 21:01:33