KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 1月23日 12時02分
『山盛り白菜のチーズワンタン鍋』
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毎週水曜日フジテレビ系で放送中の『ノンストップ!』
「検索!きょうのおしゃレシピ」で紹介されたレシピはこちら!
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調理時間:30分
費用:1000円程度
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和風カレー風味でたっぷりの白菜とモヤシがぺロリと食べられる鍋です。手軽に作れるチーズワンタンやカレー味は、お子様も好きな味わいです。辛いのが好きな方は、仕上げにラー油を少しプラスするのがおすすめです。グッと風味が引き立ち、一層おいしくなりますよ。
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【材料】 4人前
豚バラ肉 300g
白菜(750g) 1/4個
もやし 1袋
豆苗 1パック
スライスチーズ 5枚
ワンタンの皮 20枚
水(ワンタン用) 適量
①カレールー 50g
①酒 大さじ2
①カレー粉 大さじ2
①鶏ガラスープの素 大さじ1
①しょうゆ 大さじ1
水 750ml
ラー油(お好みで) 適量
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【手順】
1. スライスチーズは4等分に切り、ワンタンの皮の中央にチーズをのせます。皮の端に水を塗り、端を中央に寄せて巾着状にします。
2. 白菜は2cm幅に切ります。豆苗は根元を切り落とします。カレールーは刻みます。豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
3. 鍋に①を入れてよく混ぜ、水を注いで混ぜ合わせます。
4. 3に白菜、もやし、豚バラ肉を入れ、蓋をして強火で沸騰するまで加熱します。
5. アクを除き、中火で全体に火が通るまで5分程加熱します。
6. 豆苗と1を入れて、ワンタンに火が通るまで汁をかけながら3分程加熱して火を止めます。
7. 器に盛り付け、お好みでラー油を完成です。
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おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてますね!
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2019/1/23