KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 1月21日 18時06分

『鶏胸肉で！チキンチーズロールキャベツ』 .
調理時間：25分
費用：500円程度
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お家で簡単に作れるロールキャベツです！
今回はコスパの良い鶏むね肉を使い、中にスライスチーズを入れた食感も楽しいチーズチキンロールキャベツにしました！
寒い季節に、温かいロールキャベツはいかがですか？
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【材料】 2人前
鶏むね肉 　300g
キャベツ 　4枚
スライスチーズ（モッツァレラ） 　4枚
①水 　600ml
①コンソメ顆粒 　大さじ1
①ケチャップ 　大さじ2
砂糖 　小さじ1/2
塩こしょう 　小さじ1/3
酒 　小さじ2
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【手順】
1. 洗ったキャベツの水気を切らず、耐熱容器に入れてラップし、600Wのレンジで3分加熱します。
2. 鶏むね肉の皮を剥がし、4等分します。
4等分した鶏むね肉に切り込みを入れて開き、フォークで全体に穴をあけたら、砂糖、塩こしょう、酒をまぶして馴染ませます。
3. 1のキャベツの芯をそぎ、2の鶏むね肉とスライスチーズをのせて包みます。
包んだら爪楊枝で留めます。
4. お鍋に①を入れて中火で加熱したら、3を入れて蓋をし、弱火で15分煮ます。
5. 器に盛り付けて、パセリを振りかけたら完成です。
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おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてますね！
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