KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 1月22日 12時04分

『鶏ささみのエスニック風サラダ蕎麦』 .
調理時間：30分
費用：300円程度
.
鶏ささみとそばを組み合わせて、エスニック風サラダ蕎麦にしてみました。鶏ささみの旨味に、エスニック風のドレッシングがそばとよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。ぜひお試しくださいね。
.
【材料】 2人前
そば 　100g
お湯（茹で用） 　適量
鶏ささみ 　1本
料理酒 　大さじ1/2
黄パプリカ 　1/2個
パクチー 　20g
ミニトマト 　3個
.
----- ドレッシング -----
レモン汁 　大さじ3
薄口しょうゆ 　大さじ1.5
砂糖 　大さじ1
鷹の爪輪切り 　小さじ1/4
.
【手順】
鶏ささみは筋を取っておきます。
1. 耐熱ボウルに鶏ささみと料理酒を入れ、ふんわりとラップをかけます。600Wの電子レンジで火が通るまで1分程加熱します。
2. 黄パプリカはヘタと種を取り、5mm幅の細切りにします。
3. パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
4. ミニトマトはヘタを取り、4等分に切ります。
5. 1は粗熱が取れたら、手でほぐします。
6. お湯を沸騰させた鍋にそばを手で半分に折って入れ、パッケージの表記通りに茹でます。流水でぬめりを取り、ザルに上げて水気を切ります。
7. ボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
8. 7に、5、2、3、4、6を入れ、よく和えます。器に盛り付けて出来上がりです。
————————————————————
おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてますね！
————————————————————
.
#クラシル #kurashiru #food #foodporn #instafood #foodie #cooking #recipe #japanesefood #yummy #yum #eat #delicious #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #エスニック #そば #lunch #サラダ #salad #鶏ささみ #ヘルシー #Healthy

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield) 更年期に悩んだら

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する