世界のKitchenから公式のインスタグラム(sekai_kitchen) - 10月4日 18時00分

【カフェインを摂らなくなったカルメンさんのお話】
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まるでスペインの空のように！きれいなブルーの洋服で迎えてくれたカルメンさん。「麦のカフェ CEBADA（セバダ）」のもととなった、アグア・デ・セバダを家でもよく作るということで、お邪魔して話をうかがいました。
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「昔からおばあちゃんが作ってくれて、よく飲んでいたの。今はコーヒーの代わりに飲むことが多いわね」。
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もともとはコーヒー好きだったというカルメンさん。数年前、飲むと後で眠れなくなることに気づき、それからは極力カフェインを摂らないようにしているのだそう。
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「友だちどうしで集まっておしゃべりするときも、みんなにはコーヒーを出すけれど、自分にはアグア・デ・セバダ。するとお腹も痛くならないし、いいのよね」
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また子どもたちがコーヒー飲みたい！と言ったら、コーヒーだよ！と言いながら、アグア・デ・セバダを飲ませるとか。「それで飲んだ気になっちゃうみたい」
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カルメンさんの日常に、もはや欠かせない存在のようでした。
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Photo by Yoko Takahashi
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