セーラのインスタグラム(se_ra0227) - 9月24日 13時21分

* 2018/09/24 *
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塩麹が出来上がったので、色々仕込みました☺️
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⚪︎麹入り黒酢生姜（黒酢・生姜のみじん切り・玄米麹）
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⚪︎ピリ辛塩麹（煮切った味醂・玄米塩麹・赤唐辛子）
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⚪︎ピリ辛醤油麹（煮切った清酒と味醂・すり胡麻・炒った鰹節・青.赤唐辛子・醤油麹）
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⚪︎塩麹酢（塩麹・お酢・昆布・赤唐辛子）
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大きな瓶は玄米塩麹です?
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最後は玄米塩麹を使って、豚肉の塩麹のにんにく醤油漬けです。
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#塩麹調味料 はためしに作ってみたのでどうなるやら。
美味しいといいなー。?
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#玄米塩麹 #千鳥酢 #弥平唐辛子 #セーラレシピ #玄米麹 #手作り #麹調味料

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