【#すぐ麺】15分でエスニック気分?#ガパオ風焼きそば⠀ .⠀ バジルのさわやかな香りにうっとり?✨⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ .⠀ macaroniの記事で紹介させていただける⠀ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：15分⠀ .⠀ ■材料（2人分)⠀ ・焼きそば麺：2玉⠀ ・鶏ひき肉：100g⠀ ・赤パプリカ：1/4個⠀ ・黄パプリカ：1/4個⠀ ・玉ねぎ：1/4個⠀ ・にんにく(みじん)：1片分⠀ ・赤唐辛子(輪切り)：1/2本分⠀ ・バジル：10枚⠀ ・酒：大さじ1杯⠀ ・a. 砂糖：小さじ1杯⠀ ・a. ナンプラー：大さじ1と1/2杯⠀ ・a. オイスターソース：大さじ2杯⠀ ・サラダ油：大さじ1杯⠀ ＜目玉焼き＞⠀ ・卵：2個⠀ ・サラダ油：大さじ2杯⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、パプリカは1cm角に切ります。⠀ ②フライパンにサラダ油を引いて弱火に熱し、にんにくと唐辛子を入れて炒めます。⠀ ③にんにくの香りが立ったら鶏ひき肉を加えて炒めます。肉の色が変わったら玉ねぎを加えてさらにさっと炒め、一度取り出します。⠀ ④③のフライパンの汚れをキッチンペーパーでさっと拭き取ります。焼きそば麺を入れ、酒を加えて中火で加熱し、麺がほぐれたら③、パプリカ、(a)を加えて炒め合わせます。⠀ ⑤バジルの葉を大きめにちぎりながら加え、さっと炒め合わせます。⠀ ⑥目玉焼きを作ります。別のフライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、ボウルに割り入れた卵をそっと入れます。途中で油を回しかけるようにしながら2〜3分揚げ焼きにし、まわりが茶色く色付いてきたら取り出します。⠀ ⑦お皿に⑤を盛りつけ、⑥の目玉焼きをのせて完成です♪⠀ .⠀ ★MEMO★本場ではホーリーバジル(＝タイ語でガパオ)を使いますが、今回は日本で手に入りやすいスイートバジルを使いました。大きめにちぎり入れることで、バジルの香りを楽しむことができますよ。⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #焼きそば #やきそば #ガパオ #egg #yakisoba #おうち居酒屋 #飯テロ #料理好きな人と繋がりたい

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/08/16 14:01:39