サクサクとろっ…? #アボカドのサーモン巻きフライ⠀ .⠀ 高温でカリッと揚げ焼きに?⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ .⠀ macaroniの記事で紹介させていただける⠀ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：20分⠀ .⠀ ■材料（2人分)⠀ ・アボカド：1個⠀ ・スモークサーモン：8枚(120g)⠀ ・塩：少々⠀ ・黒こしょう(粗挽き)：少々⠀ ・サラダ油(揚げ用)：適量⠀ ＜衣＞⠀ ・小麦粉：適量⠀ ・溶き卵：1個分⠀ ・パン粉：適量⠀ ＜タルタルソース＞⠀ ・ゆで卵：1個⠀ ・玉ねぎ：1/4個(50g)⠀ ☆マヨネーズ：大さじ3杯⠀ ☆わさび：小さじ1杯⠀ ☆塩：少々⠀ ☆こしょう：少々⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ゆで卵と玉ねぎは、それぞれみじん切りにします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①タルタルソースを作ります。ボウルにゆで卵、玉ねぎ、☆を入れて混ぜ合わせます。⠀ ②アボカドは半分に切って種を取り、皮をむいて8等分のくし切りにします。⠀ ③②に塩こしょうを振ってサーモンを巻きつけ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまぶします。⠀ ④170℃の揚げ油に③を入れ、きつね色になるまで揚げます。お皿に盛りつけ、タルタルソースを添えて召し上がれ。⠀ .⠀ ★MEMO★衣は高温でサッと揚げるとサクッと仕上がりますよ。クリームチーズをはさんだり、オリーブオイルで揚げ焼きにするのもおすすめです♪ 辛いのが苦手な場合や、お子さまが召し上がる場合は、タルタルソースのわさびを抜いて作ってみてくださいね！⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #アボカド #avocado #salmon #おかず #おつまみ #おうち居酒屋 #丁寧な暮らし #料理好きな人と繋がりたい⠀

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/08/14 14:01:37