KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 8月2日 12時18分
『お手軽 ウインナーでジャンバラヤ』
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【材料】 2人前
ごはん 300g
ウインナー 4本
玉ねぎ 1/4個
赤パプリカ 1/4個
ニンニク 1片
①ケチャップ 大さじ2
①コンソメ顆粒 小さじ1.5
①カレー粉 小さじ1/2
①チリパウダー 小さじ1/2
①塩こしょう ふたつまみ
サラダ油 大さじ1
パセリ 適量
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【手順】
赤パプリカはヘタを切り落として、種とワタを取り除いておきます。
1. 玉ねぎはみじん切りにします。赤パプリカは粗みじん切りにします。
2. ニンニクはみじん切りにします。
3. ウインナーは1cm幅に切ります。
4. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2と3を入れて炒めます。
5. ウインナーに焼き色が付いたら、中火で1を入れて炒めます。
6. 玉ねぎが透き通ってきたら、中火のまま、ごはんを入れて炒めます。ごはんがほぐれたら、①を入れて全体が混ざったら火から下ろします。
7. 器に盛りパセリを振って完成です。
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【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。辛さ加減はチリペッパーの量を調節して、お好みで調整してください。
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【レシピの紹介】
ウインナーを使って簡単ジャンバラヤはいかがでしょうか。ウインナーとケチャップを使って、あっという間に出来上がります。クミンやチリペッパーが入って、スパイシーな香りが食欲をそそります。フライパン一つでささっと作れますので、是非一度お試しください。
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2018/8/2