『うどんで沖縄そば風冷やしうどん』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！ ———————————————————— . 【材料】 1人前うどん（冷凍）　1玉お湯（茹で用）　適量豚バラ肉（薄切り）　120g ①みりん　大さじ1/2 ①しょうゆ　大さじ1/2 青ねぎ　3本 . ----- つゆ ----- 水　350ml 鶏ガラスープの素　小さじ1 顆粒和風だし　小さじ1 しょうゆ　小さじ1/2 砂糖　ひとつまみ . サラダ油　小さじ1 紅生姜（盛り付け用）　適量 . 【手順】 1. 青ねぎは根元を切り落として小口切りにします。 2. 豚バラ肉は4cm幅に切ります。 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて中火で焼きます。色が変わったら①を入れて炒め、全体に味が馴染んだら火から下ろします。 4. 鍋につゆの材料を入れて中火にかけ、沸騰したら火から下ろして耐熱容器に入れ粗熱を取ります。冷蔵庫で15分程置き冷やします。 5. 鍋にお湯を沸かし、うどんをパッケージの表記通りに茹で、流水にさらして水気を切ります。 6. 器に5を入れたら4をかけます。1、3、紅生姜を盛り付けて完成です。 . 【コツ・ポイント】塩加減は、お好みで調整してください。お好みでコーレーグースを入れても美味しく召し上がれます。つゆの水分量は、具材やうどんの量によって調整してください。 . 【レシピの紹介】沖縄そば風の冷やしうどんのご紹介です。南国の沖縄そばをうどんで代用した一品です。冷製にすることで暑い日や食欲のない時にも、食べやすいですよ。豚バラ肉を使ってラフテー風にしているので、簡単にお作りいただけます。ぜひお試しください。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #kurashiru #クラシル #レシピ動画 #簡単レシピ #料理動画 #簡単料理 #手作り料理 #時短料理 #ごはん #今日のごはん #手作りごはん #簡単ごはん #毎日ごはん #家族ごはん #夏レシピ #手料理グラム #料理勉強中 #豊かな食卓 #料理勉強中 #飯テロ #美味しいもの #いただきます #うどん #沖縄そば #冷やしうどん

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2018/07/31 12:33:07