デルモンテ３６５プロジェクトのインスタグラム(kikkoman_delmonte) - 4月12日 11時00分

持ち寄りパーティーの１品にもおすすめ！
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こんにちは。 仲野香織です。
今日ご紹介するレシピは、豆好きにはたまらない！チリコンカンです。
市販の大豆とレッドキドニービーンズの２種類の豆と、デルモンテ あらごしベジタブルリッチ 野菜飲料の野菜の旨みを使って、簡単においしく作れます！
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【チリコンカン】
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《材料　４人分》
大豆（ゆで）１２０ｇ
レッドキドニービーンズ（ゆで）１２０ｇ
玉ねぎ １個
厚切りベーコン４０ｇ
にんにく １片
牛豚合いびき肉　１５０ｇ
デルモンテ　あらごしベジタブルリッチ　野菜飲料 ２５０ｍｌ
クミンパウダー　小さじ１／６
ターメリック 小さじ１／４
パプリカパウダー 小さじ１／４
塩・こしょう　各適量
しょうゆ 適量
オリーブオイル 小さじ１
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《つくり方》
①大豆とレッドキドニービーンズは、ざるなどにあけて水気をきる。玉ねぎ、ベーコンは５ｍｍ角に切り、にんにくはみじん切りにする。
②鍋にオリーブオイルをいれ中火でにんにくを炒める。にんにくから香りが出てきたら、玉ねぎ、ベーコンを炒める。
③玉ねぎが透き通ってきたら、ひき肉を入れ炒める。肉の色が変わってきたら、豆とデルモンテ　あらごしベジタブルリッチ　野菜飲料を入れ、ふたをして１５分ほど煮込む。
④スパイスを入れ、塩、こしょうを入れて味を整える。火を止め、しょうゆを少々加える。
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冷めてもおいしいので、持ち寄りパーティーや、つくりおきにもオススメですよ！
たくさん作って冷凍してもよし♪そのまま食べても、パンにのせてもおいしいです。
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