デルモンテ３６５プロジェクトのインスタグラム(kikkoman_delmonte) - 2月10日 11時02分

山本ゆりさん考案！マグカップでつくる簡単レシピ
キャベツと落とし卵のチーズスープ✨

寒い朝は手軽で温かいものが食べたくなりますよね⛄
そこで本日は「キャベツと落とし卵のチーズスープ」をご紹介します！
とろっとした半熟卵にベーコンとチーズの塩気、キャベツのシャキシャキ感が合わさった満足感のあるスープです。

【キャベツと落とし卵のチーズスープ】
材料（1人分）
キャベツ…1/4枚
ベーコン（スライス）…1/2枚
卵…1個
＜A＞デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料…100ml
＜A＞キッコーマン 濃いだし本つゆ…小さじ1
デルモンテ エキストラバージンオリーブオイル…適量
粉チーズ…適量
ドライパセリ…適量
＜つくり方＞
①キャベツをちぎり、ベーコン（スライス）を1cm幅に切る。
②耐熱性のマグカップにキャベツを入れ、ベーコンをのせ、卵を割り入れて爪楊枝で2～3ヶ所破裂防止のための穴をあける。
③②に＜A＞を卵を覆うように加え、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。一旦取り出して、再び1分加熱する。
④オリーブオイル、粉チーズ、ドライパセリをふる。

つくってみたい！と思った方はコメントに「🍅」で教えてくださいね♪

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～山本ゆりさん～
FOODIST人気料理コラムニスト。書籍総売り上げは累計で700万部を超える。
身近な材料で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログが大人気。

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