オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 3月27日 18時42分

【しっとりささみ入りコールスローサラダ】
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《材料　4人分》
ささみ3本（160g）
春キャベツ5枚
にんじん1/3本 （a）　エクストラバージンオリーブオイル小さじ2 （a）　マヨネーズ大さじ1 （a）　砂糖小さじ1 （a）　酢小さじ2 （a）　塩小さじ1/2 （a）　こしょう少々
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《作り方》
①ささみは筋をとり沸騰した湯に入れ、再沸騰したら火を消してそのまま湯が冷めるまで放置する。冷めたら食べやすい大きさにさく。
②キャベツとにんじんはせん切りにして保存袋に入れ、①と（a）を加えて袋の中で和え、器に盛り付ける。
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